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La Bodega de los Elias fué fundada en 1788 por Don Isidoro Elías en el distrito de Pueblo Nuevo del valle de Ica, Perú, estableciéndose desde entonces como una de las más importantes productoras del afamado pisco peruano.
El Pisco Don Isidoro es el resultado de la destilación de los mostos fermentados de las mejores uvas del valle de Ica. Por su sabor, su aroma y su excelente calidad, es el preferido de los conocedores.
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